长沙餐饮界有没有世界级品牌的好苗子？当然。一个是之前解读的超级文和友，另一个是今天的主角——茶颜悦色。
写茶颜悦色的文章不少，但多为表象上的归纳。本文以全新的视角，试图潜入最深处，破译茶颜悦色的底层代码，探究其品牌真相，还原一个不为人知的茶颜悦色。文中结合案例解析，深潜范围扩展至餐饮上半场与下半场的大趋势、餐饮品牌营销的本质等终极话题。观点犀利，值得餐饮人深入思考。
长篇干货，先看目录：
一、生存土壤：两大世界级心智资源；二、差异化竞争战略：新中式茶饮；三、创始人基因与文创品牌塑造；四、创始人心智：敬天爱人；五、茶颜悦色的基础模块与边界扩张；六、茶颜悦色的护城河：无法复制的底层代码。
一、生存土壤：两大世界级心智资源品牌是种瓜得瓜、种豆得豆的过程。小草再努力，存在感终究是弱，只有那些先天拥有松柏基因的品牌，才有机会成为风景，被人传颂。世界级心智资源方能孕育世界级品牌；世界级品牌必先占据世界级心智资源。
西方的咖啡，东方的茶；西方的摩登现代，东方的古韵犹存...这些都是世界级心智资源。茶颜一出生，就正好踩在这两条黄金赛道上，一边是沉睡了四千七百年的东方茶文化，一边是的暗流涌动的新国潮，双重世界级心智资源加冕，新中式茶饮顺势而生。就是说，茶颜悦色还未出生，就在娘胎里孕育了四千多年，这就是文化母体的神奇力量。正如小罐茶创始人杜国楹所说：“你把我的、E人E本与苹果比，它能好吗？你把我的茶与立顿比，它能不好吗？”世界级心智资源，就是杜国楹的底气，也是茶颜悦色之所以有望成为国际品牌最初始、最稳定的底层代码。茶颜悦色，地理上根在长沙，心智里根在中国。
二、差异化竞争战略：新中式茶饮
鱼翔浅底，鹰击长空...每一个物种都有自己的生态位，新物种得以生存，就必须找到专属于自己的生态位。达尔文的“性状趋异原则”更是明确指出：在地理位置上重叠分布的两个物种，某些性状必定存在明显差异。生物界的原理同样可以引申至商业世界。迈克尔·波特在《竞争战略》中将其归纳为“差异化竞争战略”，即企业提供被全行业认可的独特产品或服务。茶颜悦色的差异化竞争战略：你有你的现代感，我有我的中国风；你要简，我就繁；你高溢价，我就高性价比；你有距离感，我就真诚有趣...茶颜悦色差异化战略的成功，不仅仅是与竞争对手区隔，而是无意间把所有竞争对手归于一类——非新中式茶饮，这招妙就妙在将竞争对手置于不利位置。不是新中式，就隐约代表着对传统的背离与对洋审美的谄媚。这也是茶颜悦色相比其它新茶饮品牌，独有的世界级心智资源。差异化竞争战略就是“反着来”的战略。用毛主席的话说，就是敌人支持的我们就要反对，敌人反对的我们就要支持。这方面，茶颜悦色和文和友都深谙其道。
三、创始人基因与文创品牌塑造小葱老师（吕良），茶颜悦色创始人，连续创业者，搞过广告公司、开过卤味店、加盟过奶茶店...文创与实干基因，早已烙进茶颜悦色的骨子里。茶颜的文创属性，我总结成“诗、画、情”三要素。诗：茶颜对文字的驾驭能力堪称诗歌级。“幽兰拿铁”、“声声乌龙”、“筝筝纸鸢”、“浮生半日”、“蔓越阑珊”、“不知冬”…现代词风在茶颜的产品名单上恣意挥洒...这些不知所云的名字，按传播成本计算绝对违背商业常识，但在各位“小主”的眼里，你卖什么不重要，我要的就是这种高级调调。你负责“任性”，我负责买单。相比商业常识，茶颜更在意粉丝的体感。值得称赞的还有茶颜稳健的文风，多年来，高质地、高产出，如出一口。“文风管理”就是在“管理人设”，品牌说了不该说的话，人家就说你“人设崩了”，就是这个道理。“文风管理”的重要意义并不亚于视觉管理，但一直被大多品牌管理者所忽视。画：
看脸的时代，颜值即正义。（图片来源于茶颜悦色官方微博，版权归作者所有）对于视觉的把控，茶颜要的不止于作品，而是艺术品。小葱老师为此花费上百万买下宫廷画手郎世宁等名家的名画版权。
如果止于颜值，茶颜悦色顶多是一个拥有“网红脸”并随时可能过气的品牌。重金购买版权的底层逻辑，是让每杯奶茶都有文化原型，并成为年轻人争相追捧、口口相传的“社交货币”。在内容时代，这才是“一杯有温度的茶”最好的“配料”。情：文创品牌之所以打动人，关键在于“品牌的情商”。其它新茶饮品牌把
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